Galeria
Qevuraxo – Galeria smaku i ognia
Zapraszamy do wizualnej podróży przez naszą kuchnię, gdzie ogień jest głównym aktorem, a każdy talerz opowiada historię sezonowych składników. Poznaj miejsce, w którym płomień, kamień i wieczorna elegancja spotykają się przy jednym stole.
- Kuchnia oparta na ogniu, grillu i węglu drzewnym.
- Wieczorna atmosfera inspirowana płomieniem i kamieniem.
- Dyskretna strefa rozrywki jako element wieczoru.
Kuchnia ognia
Nasz szef kuchni pracuje z żywym ogniem, węglem drzewnym i sezonowymi warzywami, aby wydobyć głębię smaku. Każdy element trafia na ruszt w odpowiednim momencie – od delikatnych ziół po dojrzewające mięsa – dzięki czemu aromat dymu staje się integralną częścią dania, a nie tylko dodatkiem.
Od soczystych steków po delikatne owoce morza – każde danie przechodzi przez ogień, zyskując charakterystyczny aromat. Warzywa z grilla zachowują naturalną słodycz, a techniki wędzenia i opiekania nadają potrawom warstwową strukturę smaku.
- Grill opalany węglem drzewnym
- Sezonowe warzywa z lokalnych upraw
- Techniki wędzenia i opiekania
Sezonowe składniki
Współpracujemy z lokalnymi dostawcami, aby codziennie otrzymywać najświeższe warzywa, owoce i zioła. Dzięki temu nasze menu zmienia się wraz z porami roku, a goście mogą spróbować produktów w ich najlepszym momencie.
- Dostawy od rolników z Wielkopolski
- Sezonowe menu zmieniające się co miesiąc
- Zioła z własnego ogródka
Każdy składnik ma swoją historię – od wyboru na targu po obróbkę ogniem. Dynia piżmowa pieczona w popiele zyskuje głęboki, karmelowy smak, a świeże zioła dodane na końcu przywracają lekkość.
Koktajle wieczoru
Nasi barmani tworzą koktajle inspirowane dymem i ogniem, łącząc mocne alkohole z nietypowymi składnikami. Każda kompozycja jest przygotowywana na żywo, a subtelny aromat dymu podkreśla charakter wieczoru.
- Old Fashioned z wędzonym syropem klonowym
- Koktajle bezalkoholowe z nutą dymu
Doradzamy, który koktajl najlepiej podkreśli smak dania – od lekkich cytrusów po głębokie, dymne nuty. Mapa parowania dań i koktajli dostępna jest na miejscu.
Wnętrze inspirowane ogniem
Architektura i materiały
Ciemne, matowe powierzchnie, kamień i elementy w kolorze ember tworzą intymną atmosferę. Ściany z cegły i betonu, drewniane stoły z widocznym usłojeniem oraz oświetlenie punktowe nad każdym stołem budują przestrzeń, w której ogień jest naturalnym punktem odniesienia.
Strefa wieczorna
W dyskretnym kącie znajduje się fizyczna strefa rozrywki z pokerem, ruletką i blackjackiem – bez gier online. Stoły dostępne są po kolacji, jako element wieczoru, i nie zakłócają kulinarnego doświadczenia.
Wieczorna strefa rozrywki
Po kolacji zapraszamy do naszej strefy, gdzie można zagrać w pokera, ruletkę lub blackjacka przy fizycznych stołach. To rozrywka towarzyska w klimacie kasyna, dostępna wyłącznie dla gości restauracji.
- Brak gier online i zakładów
- Rozrywka towarzyska w klimacie kasyna
- Dostępne dla gości restauracji
Strefa jest dyskretna, z ciemnym oświetleniem i eleganckimi stołami w stylu vintage. Obsługa w smokingach dba o to, aby wieczór pozostał spójny z atmosferą Qevuraxo.
Galeria
Zapraszamy do przeglądania naszych ulubionych ujęć – od potraw po detale wnętrza. Kliknij zdjęcie, aby je powiększyć, i nawiguj strzałkami lub gestami.
Zarezerwuj stolik
Dołącz do nas na wieczór pełen ognia i smaku. Zarezerwuj stolik online lub telefonicznie.
Zarezerwuj onlineTelefon: +48 61 842 37 16